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  • 伊勢名物「赤福」?

    先日、伊勢のお土産に「白餅黒餅」を頂きました。あの「赤福」が出されているお餅で「白餅」は白小豆、「黒餅」は黒砂糖味のお餅です。中の案内に「江戸から令和に続く味の移り変わりをお楽しみ下さい」と書かれてあり、「赤福」に胡座をかくのではなく、時代と共に「変化の必要性」を「白餅黒餅」を頂きながら強く感じたお土産でした。私の好みは「白餅」かな?

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