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水口　一弘

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    ど根性

    2024.07.02

    先日、兵庫県で見つけました。 雑草がコンクリートを破り、成長しております。 小さな小さな雑草ですが、凄まじい生命力を感じ思わず写真を撮りました。 最近「根性」と言う言葉をあまり使わなくなりましたが、まさに「根性」と言う言葉がピッタリです。 そういえば「ど根性ガエル」と言うマンガも有りましたね ... 続きを読む
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    三升漬

    2024.06.05

    雑誌で見つけました。 厳寒の地、北海道旭川市で育ったピリ辛味の醤油漬。 「一度食べるとやみつきになる美味しさ」らしいです。 早速取り寄せてみようと思います（本当は現地旭川市まで行って購入したいのですがね） これからの季節「冷や奴」や「生野菜」につけて頂きたいです。 まだ手元に商品はありませ ... 続きを読む
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    ゴマ豆腐の日

    2024.05.13

    5月12日は「永平寺胡麻豆腐の日」らしいです。先日、友人に胡麻豆腐をもらったのを思い出し、今日いただこうと思ってちょっと胡麻豆腐の事を調べてみました。ゴマの小さな粒のなかには、健康パワーがギュッと詰まっている様です。 また皮付きの煎り胡麻でつくる「永平寺系（福井県）」と皮をむいた白胡麻でつくる「高 ... 続きを読む
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    致知

    2024.04.08

    昨年より「致知」を定期購読しております。一番最初のきっかけは忘れましたが「人間学を学ぶ月刊誌」と表示に載っており、最近は正にその通りと感じております。 2024年4月号の「さだまさし」さんのコーナーは非常に感銘を受けました。 機会が有れば、是非お読み下さい。 先輩方は素晴らしい言葉を残しておら ... 続きを読む
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    雛桜

    2024.03.04

    先日東京駅で、私の大好物の桜餅を探していたら、桜餅の横になんとも可愛らしい「雛桜」という和菓子が販売中。 めっちゃ気になって早速購入し、車内で頂きました。 もちろん「温かいお茶」と共に。 お味は「ほぼ桜餅」で見た目の可愛らしさと相まって、なんとも言えず素晴らしいひとときでした。 日本は「四季 ... 続きを読む
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