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水口　一弘

焼肉のタレ(親鳥)

水口　一弘

2019.07.05

先日、知人より「宮崎のめっちゃ美味しい焼肉のタレ」という事でいただきました。牛肉でもOKなのですが、宮崎では「親鳥(鶏肉)」が基本らしく、近くのスーパーで親鳥を探し、早速試食。親鳥独特の固さは有りますが、甘味もあり大変美味しかったです。ただ、親鳥は硬いので歯が丈夫でないと食べづらく「いつまで ... 続きを読む
テオティワカン

水口　一弘

2019.06.21

先日、アメリカで開催された会議の帰りに、メキシコに行って来ました。「テオティワカン」と言う古代都市の遺跡で、ピラミッドにも登って来ました。標高が高い事もあるのかもしれませんが、頂上までの248段の階段が非常に辛かったです。人生100年時代、体力を鍛えないと。頑張ります。 ... 続きを読む
最高の組み合わせ(桜餅関西版)

水口　一弘

2019.04.08

桜が満開に近づいて来ました。なんとそのタイミングに「桜餅(関西版)」と「豆餅(ふたば)」を頂きました。花より団子の私にとっては最高の組み合わせ。四季のある日本に生まれ幸せを感じ、「桜」に感謝の春です。 ... 続きを読む
桜餅(関東版)

水口　一弘

2019.03.18

私の大好きな季節が近づいて来ました。街中の和菓子屋さんに、大好物の「桜餅」が並び始めました。先日、東京に出張に行った時に、関西では見かけない「関東版桜餅」が販売されていたので、もちろん購入。日々、食べている「桜餅」とはちょっと違いますが、やはり美味しかったです。少し渋目のお茶との組み合わせは最高 ... 続きを読む
ワカメ

水口　一弘

2019.02.26

先日、宮城県の女川に行って来ました。東日本大震災からもうすぐ8年。震災からの復興にはまだまだ時間がかかると思います。女川に行った目的は「ワカメ」。以前女川で買った「ワカメ」は歯ごたえがあり、私が今まで食べた「ワカメ」の中で一番でした。そのワカメも購入出来、豪華「女川丼」も頂き、女川はまた ... 続きを読む

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