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  • 梅仕事

    爽やかな季節になり、店先に梅が並び始めたので5年ぶりに梅仕事をしてみました!

    前回は梅酒をつけたので今回は初の梅シロップに挑戦! 途中で泡が出たりして失敗したのかなと心配でしたが梅を取り出し煮ることで何とか完成!

    桃のような香りで爽やかな甘さがお気に入りです。
    期間限定の味覚を楽しみながら初夏を過ごそうと思います。

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