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セミナー中止のお知らせ

ウェイグッドお客様限定2019年秋のセミナーは、台風19号の影響に伴い、
10月12日・13日両日の開催を中止とさせていただきます。何卒ご了承ください。

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  • 現代に残る古代菓子「ぶと饅頭」

    先日、お客様より「ぶと饅頭」を頂きました。以前テレビで見た事はあったのですが、初めて頂きました。
    「ぶと饅頭」とは春日大社ゆかりの菓子を模った素朴な菓子で、遣唐使が中国から伝えたとされる「唐菓子」の一種のようです。
    春日大社では、今でも神様に奉げるお供え物の菓子として祭事のたびに作られているという「ぶと饅頭」。餡ドーナツの様な素朴な味です。
    江戸末期創業の老舗「萬々堂通則」で販売されております。是非一度、ご賞味下さい。

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