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  • リンゴジャム(秋映)

    先日、仕事で飛騨に行った際、お客様(友人)とリンゴの話になり「秋映は美味しいよ」との事。ちょうど、ホテルの前がリンゴ園の為、早速「秋映」を購入。
    もちろん、美味しいリンゴですが、皮が独特の色(赤と言うより濃い赤ワイン)なので、皮ごとリンゴジャムに。想像よりも素敵な色の「リンゴジャム」が出来上がりました。今年は、色々なリンゴでジャムを作ります。

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